管理人より・・・

今日、役目を終えた我が家の鏡餅…

毎年悩む食べ方(／・_・＼)

カチカチだし、お雑煮やぜんざい以外で食べたい！まずは切らねば…。ゲッ、まったく切れない。と、手で割ってみたら…なんとあっさり割れた(-.-;)別に怪力じゃありませんよ。

一口大にして油で揚げて、半分はおろし醤油で絡め、もう半分はケチャップとピザ用チーズをかけて。カロリーは間違いなく高いけど、とても美味しかった～(^O^)/
そのお餅は私の主人の実家（田舎デス）で毎年年末恒例の餅つきで頂くものです。

自家製の餅米を「くど」という薪で火を熾こし餅米を蒸すもので、次から次に蒸しあがるので休むヒマもなく蒸す→搗く→丸める…を今回はなんと12回（約６時間）も繰り返しました。

これは一体何人分？？丸餅が並んだ光景はまさに餅屋です。私…いつでも餅屋で働けます(－_－＃)。

いずれは、私達が餅つきを引き継いで…(¨；)
いや、まだまだ切って丸めて食べることに専念しよう(^_-)-☆