メンバーＹ・Ｙさんより・・・

大きなカボチャを頂きました
ネットでレシピを検索

出し汁を使わずに

かぼちゃ　　1／４個
水　　　　　200CC
砂糖　　　　大匙　２
みりん　　　大匙　２
酒　　　　　大匙　２（我が家ではコレをみりん使用有り）
薄口醤油　　大匙　２

　　のレシピ採用

薄口醤油は自分流

作り方も自分流です

①カボチャをコロコロの大きさに切る（面取り）
②鍋にカボチャと水（200）を入れ煮立てる
③なんとなく火の通った状態のとき
　砂糖　みりん　酒　醤油を加える
④途中味見していい加減煮えてきたなと思った所で
　火加減の調節で煮汁を飛ばす
⑤さめたらお皿に盛り付ける

調味料の分量が黄金比率 なのか・・・
一番成りのカボチャが美味しいのか・・・

とにかく
すっごく
美味しく出来ました　　＾＾

玄関に出てびっくり　＠＠

大きなカボチャ3個
う・・・
又
頂いたみたいです・・

これもこの時期なので
一番成りのカボチャ
多分美味しいカボチャだと思うけど・・・

　
　　　　・・・・なににして食べようかっ・・・