若岡史子とことのは合奏団ブログ

今　春キャベツをたっぷり入れての焼そばにハマってます

そばは広島限定の細麺でコシが強い
☆ぶちうまい焼そば☆

先ずフライパンでカリカリに炒めるのが私の好み
カリカリになったら一旦取り出し
具材を炒めてあとは一緒に混ぜて「お好みソース」で味付けして出来上がり！
餡かけそばにしても美味しいですよ

先日「富士宮やきそば」麺が大好きな人の熱い文章を読みちょっと浮気をしようかなと思ったけどイヤイヤやはり
広島のこのそばが一番！！(^o^)