2011年3月4日
メンバーY・Yさんより・・・
名物に旨いもの無しっていうけども
私 名物・・お料理 お菓子とも好きです ＾＾
その地方の気候にあった美味しいお菓子とかお料理は
頂けるチャンスがあれば
是非にと ＾＾
…で
お箏のお稽古の後
先生の一言
「やっぱり ゆべし が一番 」
？？？？
ゆべし・・・
聞いたことはあるような
しっかし
まだ食べたこと無い
で…
デパート通販でのお取り寄せ
松江福田屋柚餅子（ゆべし）
箱の中には【８個入り×５】一人で40個は食べれません…
あちこちに配って
先生にも
が…
先生「これなに」
私 「先生のお好きと言われた柚餅子です」
先生「へぇ ゆべしってこういう字を書くんだ…でもゆべし
ってくるみがはいってて…..」
どうもゆべし違いのようです
で…
調べてみると
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源平の時代に生まれたとも伝えられ、菓子というよりも保存食
・携帯食に近いものであったとされ、時代とともに現在のよう
な菓子へ変化したといわれている。
現在では珍味に分類されるものと、和菓子の一種（蒸し菓子や
餅菓子など）に分類されるもの、その他のものに分けられる。
全国各地で様々な形状・味のゆべしが存在しており、製造法も
異なり、千差万別である。中には各地のゆべしを食べ歩く事を
趣味とする通もいる。
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私これやってみたいです
で…
先生の美味しいゆべしは多分くるみゆべしだと
これは柚子のない東北のゆべしなので
ゆずは使われてないとか
まずは近場のデパ地下廻りからの始動でっす！！
＾＾/
