管理人より

新年あけましておめでとうございますm(_ _)m

今まで旅をすれば珍道中
昔の職場では珍獣扱い（笑）…我が家でも⁉︎
珍珍つながりで珍味のお話です^_^

大晦日に宅配便が届き、ん？薄い木箱？まさか金一封⁉︎いやクール便だし…
開けると日本三代珍味といわれる「くちこ」でした。
三弦の撥に似てることから「ばちこ」とも言うそうですね。

高級品に縁が無い故、すぐ開封せずひと晩冷蔵庫に。
元日開封し、1センチだけ切って火で炙る（横からブーイング有り）
スルメのような香り〜
味は想像とは違うお上品なアテに最高なお味…
残りも大事にちびちび頂きます(≧∀≦)

世界三代珍味はよく聞きますが、日本三代珍味ってあるんですね〜_φ(･_･